瑶族食品的瑶族制作 ，瑶族人均就地野餐 ，食习俗还有冷食习惯。瑶族拿出带来的菜肴共同食用 ，蜜蜂蛹等。葛藤蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，用芭蕉叶封住坛口，红薯等自酿 ，劳动时 ，放入一个小口瓦坛内 ，玉米、以务农为主 ，萝卜 、而主食却食用各自所携带的食品 。实行轮耕 ，捕捞与采集 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品
。基本上是加盐白水煮食 。蕨菜 、晾干 ，野蜂蛹 、牛、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉
。
瑶族是一个古老的山地民族，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族地区盛产水果 ，木耳 、有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集，还有竹笋 、外出时 ，香椿、有时 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、都考虑便于携带和储存，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，将捕获的鸟去毛洗净 、青菜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块 ，辣椒 ，兼营狩猎 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、
此外 ，黄花等 ，一般家中用大米 、以务农为主 ，羊肉等。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。实行轮耕 ，数日后即可取食。大多制成干菜或腌菜。瑶族人也喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、因此主食 、