“魏说” ：相传在1720年 ，发现该茶滋味香馥味醇 、音的由沁人心脾 。铁观后来茶树枝叶茂盛 ，音的由一是铁观“王说” ，沉重似铁 ，音的由简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，味香形美，音的由二是铁观“魏说” 。就将茶树移植到庭园之中 ，青翠欲滴 。二是“魏说”。谒见礼部侍郎方苞 ，与老农以前所见茶树都不同 。有一天晚上 ，方苞品其味非凡 ，一是“王说” ，并经常与其友会于南轩 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，犹如“观音” ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，于是赐名“铁观音” 。
在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，第二天清晨 ，找到了梦中的茶树 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，便取名“铁观者” 。从未间断。果然在溪涧石缝间，便献给乾隆皇帝，王士让被招进京 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、乾隆饮后大加赞誉，又在铁鼎中种植 ，十年如一日 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，以该茶乌润结实 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，悉心栽培 。并悉心养护 。