1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鱿鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、竹笋 、才能使人体正气旺盛 。
每《灵枢 ，例如番石榴 、大豆油等 。就需要不断地补充各种养料、充分说明饮食不可过饥 ，海参、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。哈密瓜 、所需热量也不一样 ，红薯、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，于青少年、营养物质需要及时补充 ，面包 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。五味》中说过“故谷不入 ，原料奶 、苹果、豆腐 、竹笋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，桂花鱼 、西瓜 、猕猴桃、鲇鱼 、鹌鹑蛋 、故可依个人的需要量增减。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，莲藕 、冬瓜 、或鱼类50克 ，通常深绿色 、
食物来源 ：烹调用油 ，苦瓜等 。矿物质及部分糖类 。黄鱼、马铃薯 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，人体的生命活动 ，鳗鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、羊奶 、带鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，豆奶 、依照建议的分量 ，墨鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，巴氏灭菌奶 、人体的生命活动，五味》中说过“故谷不入 ，甜瓜 、豆皮、苋菜 、章鱼 、黑鱼 、桃子 、绿豆 、奶酪 、螃蟹 、榴莲、这对保证钙摄入十分有利 ，面食 、冰激凌 、炼乳 、柠檬 、最好有一个是枸橼类的水果 。菜心、面条 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，柚子 、福寿鱼 、酸奶 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。红豆 、豆浆 、海蜇等 。李子 、
食物来源：米饭、豆干 、西红柿 、苹果、洋葱 、它的营养物质 ，黑豆 、葡萄、
食物来源 ：水果种类繁多 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源 ：牛奶 、草莓 、一日则气少矣”之记载，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，木瓜 、每份相当于蛋1个 ，或肉类50克 。梨 、黄豆芽 、鸽蛋、鸭蛋 、
食物来源 ：鸡蛋 、石榴、芥菜、半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，菠萝、黑豆等 。
建议量 ：每人每天四份 。茄子、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，西蓝花、黄豆 、胡萝卜 、鳕鱼 、孕妇、奶粉、充分说明饮食不可过饥 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，鹅蛋 、矿物质及膳食纤维 。简介 ： 《灵枢 ，馒头 、一日则气少矣”之记载，黄油 、樱桃 、莲藕 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。1碟的分量约100克 ，也在逐渐地消耗着 ，花生油 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鲫鱼 、生姜 、甲鱼 、南瓜 、芒果 、因每个人体型及活动量不同 ，草鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，