5 ，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，这叫打乏。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　2 ，黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆出锅 。蹄花汤加入盐，黄豆黄豆。

　　3 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　4，一起煲一个半小时 ，葱姜 ，保证汤清淡清爽。