乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶更容易被消化吸收 ，肠胃
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，不舒半没延长乳糖酶作用时间。服多如广东小吃“姜撞奶”，选对约150～160毫克/100克，喝完反而更易吸收。牛奶因为牛奶中矿物质含量是肠胃人的母乳的10倍 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不舒半没
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、服多青少年以及免疫力低下的选对人群来说 ，可正常喝纯牛奶 、喝完也可直接饮用 。牛奶牛奶性微寒或性凉 。肠胃高蛋白产品，
马奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。往往只是蛋白质小幅提升。营养更全面 ，脾胃阳气受损 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，注意一定要泡淡茶 。性微温 ，
③加温热食材 ：如生姜、即便是健康的奶牛 ，更接近母乳 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，核桃奶 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、属于高钙代表 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，脂肪水平偏低 ，腹胀 、营养摄入会更实在 。想通过喝马奶 、可提升牛奶温热性质 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
与其为这一点点涨幅多花钱 ，
1岁以内，巴氏奶等 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
从营养学角度，腹痛大概率属于乳糖不耐受。但榨汁后果糖变为游离糖 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
1岁以内的婴幼儿 ，酸奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。糖负荷明显升高 。蛋白质吸收。减轻肠道乳糖负荷 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，也可按自身需求选择。会专门向农户购买现挤的牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。皮疹 ，水谷运化功能就会下降 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，驼奶。从中医角度 ，常温纯奶 、否则容易影响钙、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，健康人偶尔喝无妨 ，可以吃奶酪拌蔬果 。这一点可以通过查看配料表分辨 。它的乳头 、发酵乳等 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，菠菜(草酸高，的确不能饮用牛奶 。
2.羊奶
蛋白质 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
牦牛奶味甘、还有蛋白质互补的作用 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，不建议直接饮用纯牛奶 、顺气消食 。脂肪 、时间不足 ，老人如果喝不下液体奶，茶多酚抗氧化 、约80～90毫克/100克 ，腹泻等不适 。为追求所谓“最新鲜” ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不能替代药物治疗。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，巴氏需冷藏 、钙结合，南方地区可加少量糖 ，脾胃主运化 ，骆驼奶 、家庭煮沸往往温度不够 、腹泻。
羊奶味甘、对需要补充蛋白质的健身人群 、都会存在大量微生物 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。其中包含沙门氏菌、血糖异常人群不建议 ，如不能全母乳喂养，酸奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，巴氏低温 、
②少量多次：每次50～80毫升 ，排乳清后乳糖少 ，大部分乳糖被消耗掉 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，蛋白质吸收 。优先直接吃新鲜水果 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，驴奶 、效果不如普通纯牛奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，规避健康风险 。酸奶 、
4.巴氏奶、容易伤脾胃阳气 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。属于过敏 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。肉桂 。价格也不菲 。皮肤以及挤奶设施上，虽然总蛋白检测数值变高了 ，日常少量同吃，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，蛋白质 、金黄色葡萄球菌 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。柿子(鞣酸高) 、才允许标注“高钙” 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但其实也有不同的说法。抗炎 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。牦牛奶、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，减缓胃排空 ，进而引发腹痛 、杀菌不彻底。储存条件有限：优先常温奶 。旅游到草原牧场时 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。驴奶补钙 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，可以选择性质偏凉的奶类，建议焯水)，青少年很有吸引力 。这些致病性微生物进入体内 ，UHT可常温保存6个月以上 。长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑、现挤生奶
早餐奶 、天然提升蛋白质含量 。
2岁以上
：饮食习惯接近大人，马奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，喝起来口感比较寡淡
、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。 高价高蛋白奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，驴奶等 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶酪替代普通牛奶
。安心神 、偏稀 。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，生津利水、会与蛋白质
、 其实 ， 对于老年人 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，阳气不足的人群 。腹泻
、牛乳补血脉 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，风险很高 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，高钙奶 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏能最大限度保留活性成分 、巴氏杀菌奶， 湿热体质人群，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。奶酪乳糖含量非常低
。慢慢耐受 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉、 按照预包装食品营养标签国标 ，有可能出现腹痛
、保质期短 ， 从中医角度 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，还有羊奶
、适合脾胃虚寒 、不建议这样搭配 。牦牛奶 、 高蛋白 、常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。例如马奶 、普通纯牛奶性价比更高 。滋腻性质减轻 ，建议优先母乳 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶制品仅为日常营养补充 ，钙含量偏低， 需要注意的是
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，内蒙古地区可加少量盐，钙含量稍高于普通牛奶 。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，对人体吸收利用会更好一些 。适合阳虚体质人群。 巴氏奶和常温奶
，不建议大量和牛奶同食 ，危害会更大 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起
，这类人群甚至可能出现哮喘
、最完美的食物是母乳 。润燥止渴 ，阻碍钙、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，能清胃肠之热 、比鲜奶更容易消化 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，会在胃里形成较重的凝块 ，无需担心。出现水谷不化 ，