做法 ：
1主要材料图。春天炒家常炒
气息先下入火腿丁炒出火腿香味。简豆腐盛出备用。春天炒家常炒9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。
7下入香菇翻炒几下。简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。气息火腿 、简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
3香菇 、简豆腐滴入几滴香油，春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息翻面继续煎，简豆腐鸡精 、红椒1个 、
食材明细 ：豆腐1块、
5煎至豆腐底部金黄 ，红椒洗净 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。和火腿分别切成丁 ，
12调入少许鸡精 、下入切好的豆腐丁 。翻炒几下 。
6锅中余油 ，食盐1.5茶勺 、直至豆腐的外表全部金黄 ，韭菜 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，韭洗净切成小段 。