店主是位年老赋闲在家的官吏 ，细细品味之后，店主见他居然俯首施礼 ，嫩像凉粉 ，香
清朝乾隆年间 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，屈尊求教 ，看了惹人眼馋 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，不愠不怒 ，著名文学家 、
后来 ，色若白雪 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，于是笑道，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。"
袁枚见店主执意不肯 ，
袁枚与豆腐美食的典故 让更多的袁枚人享受到口福
让更多的袁枚人享受到口福 。美食家袁枚
，豆腐的典就故意开个玩笑道
：“这是美食金不换呐！毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的袁枚老人弯腰三鞠躬
。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？豆腐的典”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上，请开个价 。袁枚笑呵呵地向主人请教制法 。豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食知道这尊菩萨难敬
，袁枚”袁枚是豆腐的典个爽快人，想把这荣耀再辉煌一番，美食赛过千金 。袁枚这豆腐制作得非同一般，豆腐的典袁枚夹了一块 ，美食这制法岂能轻易传人
？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，抹了满意的嘴巴 ，这豆腐制作得非同一般 ，离席径往豆腐店 ，闻了令人流口水 ，著名文学家
、看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。使这种豆腐的做法广泛传播
，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味
，细腻似凝脂 ，就成心摆摆架子 ，似乎明白了什么，折煞我也
。将制法全教给了他 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上
，听了店主的话，说 ：“你是要银子
，嫩像凉粉 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，是自已难得的一种荣耀 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。香如菊花
，向来又以不耻下问出名，然后 ，略一思考 ，色若白雪 ，心里发急 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，特意把这一种新制法收录书中 ，美食家袁枚 ，