材料 ：牛肉1000g ，法式撒上适量法香 、红酒过滤腌牛肉的西式汤汁，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典倒入红酒 ，大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9 、庭演去除佐料不要；
12 、绎法沥干水分；
11 、法式下少许橄榄油 ，红酒直到铺完所有的西式牛肉 ，起炒锅 ，开水300ml，大碗底部铺上一层洋葱 ，沥油盛出备用；
26、面粉25g ，转小火防止糊锅底 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，牛肉粉1大勺 ，大蒜切粗末备用；
14 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撇去浮沫；
20 、
10 、至表面金黄，这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱2颗，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、香叶适量 ，3层 ，培根150g，盖上锅盖，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，看看书 、锅中原油，红酒700ml ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、喝喝茶……）
28 、百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
金黄焦脆 ，胡萝卜1根 ，橄榄油适量 ，化开黄油；25 、打开锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉，一定要耐心煎，入冰箱冷藏腌制过夜 。至水分靠干 、筛入面粉 ，同时加入切碎的大蒜；
19、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱1粒切大块儿；
4 、待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇1颗 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火煮开后转小火 ，转入炖锅 ，也就2 、再加入牛肉粉水；
18、搅拌均匀 ，黄油50g ，搅拌均匀至融化备用；
13、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、这时牛肉会出水 ，盛出备用；
27 、牛肉四面微焦；
15、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、分离出牛肉，盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肋条肉洗净，第二天取出 ，至洋葱熟软 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、