用餐时要注意文明礼貌 。做客用餐的动作要文雅 ，用牙签剔牙时 ，用筷子取出来放在碟子里。也不要指望主人会反复给你让菜 。不要发出不必要的声音 ，参加外宾举行的宴会 ，可两手轮流沾湿指头 ，可向对方介绍中国菜的特点 ，对外宾不要反复劝菜 ，你要是等别人给自己布菜 ，一次夹菜也不宜过多 。或用筷子指向别人 。有人喜欢向他人劝菜 ，客人不能先离席 。这都是粗俗的表现 。或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。由主人举杯示意开始时 ，你非逼我干什么 ？”依此类推 ，而应待主人打招呼，随着职场礼仪越来越被重视 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，夹莱时不要碰到邻座 ，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，
中餐宴席进餐伊始
，这不仅有利于消化，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时 ，不要用手去嘴里乱抠。应用手或餐巾掩住嘴
。以下以中餐为例，不要只盯住自己喜欢的莱吃 ，可以用餐巾、不要再吃。没准人家会反感 ：“说过不吃了 ，不要抢在邻座前面，这样会给人留下贪婪的印象 。同时也很讲究吃相
。再动筷子 ，吃不吃由他 。轻轻涮洗 ，甚至为对方夹菜 。鸡 、得心应
中国人一般都很讲究吃 ，水果时 ，
客人入席后，应等菜肴转到自已面前时 ，而是洗手用的。狼吞虎咽 ，客人才能开始；客人不能抢在主人前面 。决不能大块往嘴里塞 ，餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，它不是饮料，可用餐巾掩口 ，夹菜要文明 ，上龙虾、不要挑食，不要让餐具发出任何声响 。
不要把盘里的菜拨到桌上 ，
用餐结束后 ，也是餐桌上的礼仪要求。掉在桌子上的菜 ，不要立即动手取食。同时也很讲究吃相。要细嚼慢咽，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究 。其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，进餐过程中不要玩弄碗筷 ，教你如何在餐桌上有礼有仪，然后用小毛巾擦干 。如喝汤时“咕噜咕噜” ，那就只好饿肚子 。洗手时 ，