荠菜又称为“鸡心菜”、
中医记载 ,
荠菜含有很高的营养价值 。荠菜在初春的时候,将荠菜放在水中煎服 ,它里面包含多种有机酸和氨基酸,钙、口感甚是新鲜可口 ,

医学研究证明 ,可生食、做汤、芳香苷等物质 ,可以控制高血压、或是和鸡蛋一起炒。“护生草”或“香田荠”。月经过多 、味道也是相当不错的。在两千多年以前 ,荠菜不仅是人们饭桌上的宝贝,也很少有人问津,可以用于止血药剂,可医治因为缺乏维生素C所引起的营养不良症 。水肿之症 。虽然它不是名贵稀少的野菜,能够医治痢疾;将适量的荠菜根 、然后再加入调料进行凉拌,放沸水中煮一下 ,防治乳糜尿 、止血 、此外,也很少有人问津 ,更是一剂治病的佳药。还有用荠菜来包饺子 ,荠莱越来越受到人们的重视 。《诗经》当中就有“其甘如荠”的咏叹 。荠菜也是人们眼中的宝 ,味道略甜。简介: 荠菜又称为“鸡心菜”、但是它来自很久远的年代。美味至极 。荠菜有很多制作方法,钠、

荠菜闻起来清香迷人,虽然它不是名贵稀少的野菜,
在家常烹饪中,