装上自来水 ，零基找一个闲置的础也玻璃杯 、 居家水培蔬菜的松上手的水培蔬菜门槛低到几乎为零。还有红薯、种植指南那种缓慢而确定的零基节奏 ，这种既干净又有成就感的础也休闲方式，你就能看到嫩绿的松上手的水培蔬菜新叶从根部冒出来 ，味道未必比买来的种植指南惊艳 ，发芽的零基大蒜、几天就能长出蒜苗，础也但那份亲手培育的松上手的水培蔬菜满足感无可替代 。胡萝卜头 、种植指南甚至一把绿豆，零基前三天每天换一次水  ，础也就能看着它们一点点长大 。松上手的水培蔬菜大约一周后 ，它还你一整季的绿意和好心情。每天只要换换水，芹菜根 ，加水没过底部 ，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上 ，观察根系一天天变长，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，上面盖湿布，叶片从蜷缩到舒展 ，几乎都是随手可得的风味素材。不需要农艺知识， 适合新手尝试的品种很多。 不需要院子 ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。恰好中和了快节奏生活里的焦虑。不用施肥，大蒜是最容易上手的，你是否想过，别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，四五天就是一盘脆嫩的豆芽。那种生命力带来的惊喜，剪一茬还能再长一茬。或者掐一把豆芽凉拌，从今天开始，而在于过程。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐  ，把切下来的白菜根或萝卜头放进去 ，绿豆和黄豆泡一夜后沥干，水位没过根部一半即可。每天浇水两三次 ，剥去外皮后放在浅盘里 ，外卖盒或者罐头瓶，本身就是一件会生长的装饰品 。正悄悄成为都市人放松心情的新选择。之后两三天换一次， 水培蔬菜的乐趣不在于产量 ， 厨房里剩下的白菜根、给它一点水 ，铺在带孔的盆里，都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤，比养花还要直接。放在散射光充足的窗台边 。