食材明细 ：豆腐 400克 、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感下豆腐块煎 。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧盐 、豆腐下油烧热后 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享再放老抽炒匀。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，觉番葱、茄烧姜 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉方便剔除 。让享
12放盐 、块感豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、
烧开 。炒匀 。糖 、约400克 ，料酒炒匀 。番茄 一个 约230克、小米椒 、2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、蒜 、切了方形的薄块 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米 。炒匀，买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可。老抽 一大勺 、直至汤汁收干，
3我这次用的是老豆腐，
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、