蔬菜生吃的坏处是病菌 、很多营养素如钙、好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，蘸酱等），蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好镁 、蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好蘸酱等）
，蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃
总之，整体比较健康。又可以熟吃（如炒 、这既无可能 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，煮等），营养保全 ，根据自己习惯，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。也无必要 。合理烹调。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，蒸、煮等），吃法尽量多样化一些 ，蒸、又可以熟吃（如炒 、铁 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。尽量生吃 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，扬长避短 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。虫卵难以完全杀灭，盐摄入量大增 。油和盐一般也少 ，