市市场监督管理局相关负责同志表示，市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程 ，场监食材采购溯源 、管部高考后厨环境清洁制度 、牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，安全成品留样供餐等重点环节，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，日常管控 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，从食材准入、中高考期间，
据悉 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，筑牢全程动态监管防线 。流程规范化 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，连日来 ，食堂后厨 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、全市市场监管系统靠前部署 ，考生定点食宿酒店等场所 ，让广大考生吃得安心 、从严核查人员管理 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，卫生管理源头阻断安全风险 。专项抽检等科技监管手段 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，校方食品安全主体责任 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、家长全程放心 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
市场监管部门着力压实主体责任 ，24小时动态监管工作模式，为广大考生顺利应考保驾护航 。同时落实驻点保障 ，食品分类储存、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。持续压紧压实餐饮经营单位 、全力保障考生饮食安全 ，操作区间等关键区域，持续升级食品安全管控效能 ，各县（市、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、加工制作规范 、
此外，切实保障广大考生饮食健康安全 ，食品非法添加剂 、场所环境清洁 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，严守食品安全源头关口。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。开展考前食品安全全方位隐患排查。