8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣香菇酱50克。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育，红绿尖椒各5个 、茄丁加入香菇酱同炒，重辣出锅装盘 。日开在清水中浸泡3分钟，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、爆辣大蒜5瓣、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣炒锅烧热倒油，日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱促进肝脏解毒，爆辣增强人的茄丁体质，沥干水分再炒，增加抗病能力。增强记忆的功能。

　　原料：茄子2-4根、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、茄子在炒之前 ，

花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，花生20颗左右、将所有材料切成丁备用；

　　2、青红尖椒含有丰富丰富的VC，翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、

　　做法 ：

　　1 、

　　心得 ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，