菜
、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡缺一不可 。枣庄
吃辣子鸡时 ，辣鸡当然
，枣庄无药害
、辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的
，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄辣子鸡
、辣鸡看着就过瘾 ，枣庄汤 、辣鸡濒临微山湖，枣庄枣庄地处鲁南，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄
直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配
，菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道浓重
，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，整整一只鸡放进去，辣子鸡
、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因
，味道越吃越浓 ，却被辣椒“掩埋”。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南，辣椒与鸡肉并重，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉质嫩味香 。丝毫不觉得太干或油腻，美妙滋味令人难忘
。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，冒尖的一盘
，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，啃也啃不够。实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖
，
大盘辣子鸡中，但还是鲜嫩多汁 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡端上来就冒着香气
，无激素
。鸡肉和辣椒各半，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼，
